天氣炎熱令人食欲大減，都想吃一些清爽甜點消暑。
最近有餐廳、餅店、甜品舖，分別推出期間限定及全新糕餅美點，精挑時令鮮果及產地直送優材入饌，以自家獨特配方炮製而成，賣相精緻吸睛、香甜不膩，啖啖滋味透心涼。
文：Angela Chun
精緻糕餅 新穎配搭
Royal DelightsR+聯乘梳乎蛋推出3款造型可愛又吸睛的蛋糕。由即日起供應的全新「梳乎蛋夏日時光」蛋糕系列，包括熱帶趴趴蛋、日落香杧及陽光小憩，每款均好看又好吃。
以熱帶趴趴蛋為例，黃色主調的底層是香蕉餡料的朱古力海綿蛋糕，餡料包含杧果慕絲、牛奶朱古力慕絲和朱古力海綿，加上香甜可口杧果粒，口感鬆軟甜美。
至於日本人氣茶室nana’s green tea於南區THE SOUTHSIDE開分店，保留招牌餐點外，亦推出限定全新糕點，包括用焙茶製作的忌廉蛋卷及法式朱古力蛋糕，吃起來馥郁芬芳。
此外，主打創意蛋糕的LIFETASTIC PATISSERIE在日本白桃當造時節，以其炮製成日本白桃伯爵茶蛋糕與日本白桃蛋糕，兩款都能細味日本當造白桃清甜多汁的果香。
時令鮮果 特色甜點
新開的椰子星球專門店以店主Andy自家原創的特色甜品及特飲作招徠。Andy講究不時不吃，嚴選合時的新鮮椰子、杧果、金柚及榴槤等，再配搭小丸子、芋泥、仙草、桂花、糯米及果凍，炮製成清涼消暑甜點。例如椰枝甘露椰子凍，成分有金柚、水仙杧果肉和椰子凍等，入口全是新鮮水果的清新香氣。
同以水果設計成甜品的還有和洋餐廳QUE，葵芳新分店由即日起供應日本青森縣蘋果系列。餐廳日籍糕點大廚Rin Horiuchi選用青森蘋果設計成青森縣蘋果芭菲、焙茶青森縣蘋果提拉米蘇盒子及焗青森縣蘋果金寶撻。當地蘋果清甜不帶酸味，還有清新果香，如焗青森縣蘋果金寶撻，在餡料中混合玉桂冧酒蘋果，伴適量蘋果片伴碟，滋味可口。
A：Royal DelightsR+
地址：旺角太子道西193號1樓
查詢：2622 6256
B：nana’s green tea
地址：黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓206-207號舖
查詢：2117 0639
C：LIFETASTIC PATISSERIE
地址：中環國際金融中⼼商場2樓2096B號舖
查詢：2564 8280
D：椰子星球專門店
地址：將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心1期2樓205-206號舖
查詢：9818 0815
E：QUE
地址：葵芳興芳路223號新都會廣場第5層547-565號舖
查詢：2321 9388
